quinta-feira, 4 de maio de 2017

Bolo FIT fácil, com aveia e sem glúten

Saudável e gostoso...quer mais?


Tinha umas bananas em casa e pus por cima desses individuais
e finalizei com banana e uma mistura de açúcar demerara e canela.

Para as caixinhas acima, fiz 1 receita e troquei a stévia por açúcar demerara.
Na forma abaixo, dobrei a receita e pus em form de bolo com buraco no meio.


Ah, mas sem acrescentar, nem tirar nada quando dobrei a receita.
E presenteei os vizinhos também.



Veja como é simples...

Ingredientes: 1 ovo, 1 xícara (chá) de aveia fina sem glúten,
1/4 xícara (chá) de stévia culinária (pode ser tb eritrol ou xilitol), 1 maçã verde em cubinhos,
1/4 xícara (chá) de farinha de arroz integral, 1/4 xícara (chá) de óleo de coco,
1;4 xícara (chá) de nozes (usei castanha de caju sem sal) e castanha do pará
(triturei as duas grosseiramente), canela a gosto e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Fazer: em uma vasilha, bata ligeiramente o ovo (ou os ovos se dobrar a receita).
Junte os demais ingredientes (deixe o fermento por último) e leve para assar 
por 20 minutos em forno pré-aquecido. Espere esfriar e sirva em seguida.

OBS: os bolos mais suculentos e saborosos normalmente são aqueles que mais fazem mal ao organismo. Mas você pode ficar no meio terno, não? Experimente!


A receita foi tirada DAQUI!


BOM APETITE!!!



Beijinhos da Sil!!! :-)


quarta-feira, 3 de maio de 2017

Bolo Mesclado de liquidificador: Pronto em poucos minutos!


BOLO FOFO MESCLADO, SIMPLES, RÁPIDO E BARATO!


Bata no liquidificador:

4 ovos pequenos, 1 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite,
2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 
2 colheres (sopa / cheias) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó.


Modo de Fazer:

Untar uma forma redonda com anel central.
Colocar 2/3 da massa dentro. Misturar 2 colheres (sopa) na massa restante e 
despejar por cima. Com uma faca, dar uma mistura bem de leve em algumas partes.
Assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por 40 minutos
(observe o seu forno e não o abra antes dos 20 minutos iniciais).
Ponha o palito de dente para testar e, se sair limpo, está assado.

OBS: o bolo cresce bastante. Observe a altura de sua grelha e
tire uma delas, se precisar. Fica fofo, parecido pão-de-ló.

A receita foi tirada DAQUI!


Beijinhos da Sil!!! :-)

terça-feira, 2 de maio de 2017

Bolo de Milho com coco: muito rápido de fazer! O bom é que também é muuuuito gostoso!!!



Bata no liquidificador:

4 ovos, 1 lata de milho (lavado e escorrido), 1 lata/cx de leite condensado,
100g de coco ralado, 1 colher (sopa / cheia) de fubá de milho fininho e
1 colher (sopa / rasa) de fermento em pó.

OBS: primeiro bata tudo, menos o fermento. Aí acrescente-o e dê uma pulsada rápida.




Forno:

Ponha em forminhas (ou forma com buraco no meio) e leve ao forno médio
pré-aquecido, em torno de 30min, mas depende de cada forno.
Não abra o forno antes dos 20 min. Aí poderia enviar o palito e testar.
Por um tantinho assim, poderá queimar levemente a parte de baixo.

Ah, pode usar também forminhas de silicone, se preferir ou
em nas forminhas de papel próprias para irem ao forno.
Eu costumo colocar essas forminhas dentro da forma de empada.



BOM APETITE!!!!


Uma ótima semana a todos!!!

Beijinhos da Sil!!! :-)

terça-feira, 18 de abril de 2017

Sobrou cuscuz? Faça uma farofa deliciosa!!!!


Facinho de fazer.....


Faça a couve à parte, desta forma AQUI!


Para 3 xícaras (chá) de cuscuz...

Ferva rapidamente 4 linguiças picadinhas e as refogue, em azeite,
Use fogo baixo para o azeite não perder suas propriedades.

Estando refogadinhas, ponha 4 dentes de alho espremidinhos e refogue um pouco.
Logo em seguida,  acrescente 1 cebola pequena picadinha e 1 colher (sopa) de manteiga.
Após refogar e ela ficar um pouco molinha, ponha 1 xícara (chá) de feijão verde cozido e
escorrido, refogue e acrescente as 3 xícaras (chá) de cuscuz,
acerte o sal, caso necessário e disponha no prato com a couve no meio.

Sirva quente. Bom apetite!!!


Beijinhos da Sil!!!:-)


sexta-feira, 7 de abril de 2017

Última oportunidade de ganhar uma viagem - do Porto para Santiago de Compostela. Divulgue e participe!


Até sábado de manhã, você poderá concorrer a uma

VIAGEM MARAVILHOSA
para SANTIAGO DE COMPOSTELA!!

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NÃO PERCA ESSA OPORTUNIDADE!!

É aniversário de 6 meses do Blog e o presente é seu!!!


SE VOCÊ NÃO ESTÁ EM PORTUGAL, PASSE PARA 
AMIGOS E FAMILIARES QUE ESTEJAM.

Faça hoje ainda sua inscrição lá!!!

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É bem fácil participar...MESMO!
Aqui divulgaram sobre o passeio e quais as regras para concorrer
e são poucos passos mesmo.

O passeio será dia 9, depois de amanhã e sai do Porto (PT).
Ainda dá para concorrer!
Ficarei na torcida....
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O BLOG maracujaroxo.com está sempre preocupado em ajudar 
a quem precisa, ao compartilhar experiências e dar brindes.


Nesse mesmo Blog encontrará muito sobre Portugal e Holanda.
As meninas (uma delas, minha filha) buscam sempre fazer o melhor e
adoram essa troca de informações. Por isso, gostam quando há perguntas
e complementos às informações que  divulgam com seriedade,
linguagem clara, dados completos e seguidors e muita atenção a todos.

É isso aí.. 


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Conheça e divulgue também o Blog.
Vale a pena!


O link por completo para habilitação ao sorteio é:

Um grande abraço!

Beijinhos da Sil!!! :-)

segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Pão-de-queijo de aipim/mandioca/macaxeira: muuuuuuuito bom!!!!


Esta receita foi tirada DAQUI!


VEJA COMO É FÁCIL!
EXPERIMENTE ESSA LEVEZA GOSTOSA!

Ingredientes: 250g de aipim ralado no ralo fino (ou 250g dele cozido e amassado - fiz isso), 125g de polvilho azedo (1 xícara de chá), 1 ovo, 1 colher (sopa) de óleo, 150f de muçarela ralada no ralo grosso (1 1/2 xícara de chá), 50g de parmesão ralado no ralo fino (3/4 da xícara - não tinha, não usei e aumentei mais meia xícara do muçarela), sal a gosto.

Modo de Fazer: misture, em uma tigela, o aipim, o polvilho azedo, o ovo, o óleo, a muçarela ralada, o parmesão ralado e sal. Sove bem até ficar uma massa lisa e homogênea. É aqui que pode saborizar o pão com ervas, alho,,,ou pôr um pedaço de queijo no meio da bolinha. Molde as bolinhas e ponha em assadeira untada com margarina (quase não pus pelo tipo de assadeira que usei). Leve à geladeira por 30min para firmar mais a massa e depois leve ao forno pré-aquecido a 200ªC por uns 25min ou até que eles fiquem douradinhos. Retire e sirva. Sucesso!!!


 


BOM APETITE!!!

Uma ótima semana pra todos nós!!!!
Beijinhos da Sil!!! :-)

domingo, 29 de janeiro de 2017

Doces Chefs: Bolo FIT de Mandioca da Bela Gil! É bem gostoso e saudável!!!

Esta receita foi indica por duas queridas amigas:
Danielle e Luana


É| uma receita da Bela Gil
que uma delas me passou e depois a outra fez e  me trouxe o próprio bolo.
É diferente de usar outro açúcar que deixa mais claro,
como o demerara, mas dá certo e é super FIT!



Ingredientes: 1kg de aipim cru ralado, 1 coco fresco e grande, 1 ½ xícara de açúcar mascavo, 250ml de leite de coco, óleo de coco para untar e 1 pitada de sal.

Modo de Fazer: numa tigela, misture o aipim, o coco ralado, o leite de coco e o açúcar mascavo até incorporar toda a massa. Unte uma forma média com óleo de coco. Acrescente a massa. Leve ao forno a 180°C por 40 minutos.

Deixo aqui então a dica FIT de hoje!!!

sábado, 28 de janeiro de 2017

Bolinho de Arroz de Forno no formato de torta!! Bem gostoso e versátil!!!

Bem prático mesmo e ainda saudável!


É misturar tudo, untar a forma e levar ao forno,
sem precisar separar em bolinhos.

Misturei: 2 xícaras de arroz integral pronto e 1 de carne moída pronta (e fria),
1 colher (sopa) de cebolinha e outra de salsa, 2 dentes de alho espremidos,
50g de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral.
Se quiser, pode usar outros temperos ou pouquinho de chia e linhaça.

Untei a forma com manteiga, pus a mistura, joguei muçarela ralada por cima
e depois um pouco de queijo parmesão ralado e levei ao forno médio
pré-aquecido (de 180 a 200 ºC e tirei quando dourou. É rápido de fazer.
Aí é fazer na forma que preferir...formato de bolo, de coração,
em forminha de empada (nesse caso, é bom polvilhar com farinha após manteiga)

Pode trocar a carne moída por camarão miudinho, bacalhau desfiado, presunto e queijo,
espinafre com ricota,frango desfiado e refogado, peixe, linguiça calabresa fritinha e escorrida,
linguiça de frango defumado picadinha e refogada ou
sem nada além de queijo com o próprio arroz com temperos.

UMA DICA INTERESSANTE:
 Dizem que você pode substituir os ovos por
2 colheres (sopa) rasa de farinha de linhaça.

PARA QUEM NÃO USA OVO E LEITE:
Além da farinha de linhaça no lugar do ovo
e de untar a forma com azeite ou o que preferir,
você poderá trocar o queijo parmesão e o muçarela por este AQUI ou

Tem até uma variação boa de recheios para quem é vegetariano....
...tomate seco e rúcula picadinhos, tomatinho cereja, espinafre,  chicória,
cenoura ralada, legumes ralados, couve picadinha, aspargos, 4 queijos,
berinjela refogada, pimentões coloridos refogados, escarola picadinha,
ervilha (aquela achatada), picadinha e refogada no alho e azeite,
abobrinha, acelga, alho poró, palmito, azeitonas, brócolis, cebola, etc.
(boa parte desses recheios é utilizado também por veganos)

 

 BOM APETITE!!!